Atelier viennoiseries

Ensemble nous apprenons à faire la pâte levée feuilletée pour réaliser des croissants et pains au chocolat maison.

 

 

50,00

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Durant cet atelier nous apprenons à préparer la pâte levée feuilletée, pâte qui vous permettra de réaliser vos viennoiseries maison.

La technique de tourage apprise durant l'atelier vous servira également à réaliser votre pâte feuilletée maison.

NB : un tablier ainsi que tout le matériel nécessaire est mis à votre disposition durant l'atelier, merci de prévoir simplement un contenant de transport pour rapporter vos préparations

 

Lieu et coordonnées

8 Rue de la butte Chaumont, 21240 Talant, France

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Politique de réservation

Les réservations se fermeront 2 jours avant le début de la séance.

Liste des allergènes : soja, farine de blé (gluten), fruits à coques, arachides.