Qui suis Je ?

Végétalienne depuis de nombreuses années, j’ai appris à concocter de bons petits plats et de succulents desserts en versions végétales.

J’ai découvert une cuisine riche en saveurs et tellement gourmande !

Fanny Santerre

Aujourd’hui en tant que cuisinière vegan, je suis très heureuse de vous proposer des ateliers culinaires 100% vegans, avec des options sans gluten pour la plupart de mes recettes.

Ma cuisine se veut de saison, bio et locale (dans la mesure du possible) dans une démarche toujours plus respectueuse de la planète.

Les ateliers

Dans mes ateliers

vous apprendrez comment substituer les œufs, le lait, le beurre et la crème fraîche en pâtisserie mais aussi la viande et le poisson pour vos différents plats.

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100% Végétal

Que vous ayez ou non un régime alimentaire particulier, envie de découvrir une nouvelle alimentation ou d’en changer, envie d’apprendre pour vous et/ou vos amis, ou simplement envie de partager un moment culinaire agréable, mes ateliers sont ouverts à tous, n’hésitez pas à me contacter.

Mes formations

« Cuisine vegan, healthy et sans gluten » avec Eva-Claire Pasquier, auteure et formatrice en régimes spéciaux

Formation en pâtisserie avec Linda Vongdara au sein de son école l’Okara, dédiée à la pâtisserie végétale

CAP pâtissier

Autodidacte pour la cuisine végane salée, j’ai appris à l’aide des ouvrages de la très célèbre Marie-Laforêt et de divers sites internet.

à emporter