Entremet chocolat blanc/framboises
Cet entremet 8 parts se compose d’une génoise amande, d’une mousse au chocolat blanc, d’un insert framboises, le tout recouvert d’une gelée de framboises.
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Tous les produits proposés sont fabriqués uniquement sur commande afin de garantir leur fraîcheur.
Un délai de fabrication est donc nécessaire
Lorsque les recettes le permettent, j'utilise des purées de fruits ou des fruits décongelés afin de pouvoir les consommer hors saison tout en garantissant leur saveur.
Liste des allergènes : soja, farine de blé (gluten), fruits à coques, arachides.
